Bewertung der geruchshemmenden Eigenschaften von Natriumhydrogencarbonat durch sensorische Evaluation

S. Mouzon, J. Perez

Heutzutage sind immer mehr Menschen besorgt über die Sicherheit
und Kanzerogenität einiger Komponenten, die als Antitranspirantien
in Deodorant-Rezepturen verwendet werden, z. B. Aluminiumsalze [1]. Die Verbraucher suchen nach einer Alternative zu dieser Art von Inhaltsstoffen, die das Schwitzen jedoch nicht behindert. SEQENS Mineral Specialties hat eine sensorische Analyse durchgeführt, um die geruchshemmende Wirkung von drei verschiedenen Rezepturen von Deorollern zu vergleichen: eine mit Natriumhydrogencarbonat, eine
mit einem geruchshemmenden Wirkstoff und eine mit Placebo.
An der Studie haben 24 Probanden teilgenommen und eine geschulte Jury aus fünf Personen hat die Intensität des Schweißgeruchs bewertet und eine hedonische Bewertung des Geruchs 8 und 12 Stunden nach der standardisierten Anwendung vorgenommen. Außerdem wurden die Rezepturen wissenschaftlich nachweisen, dass Natriumhydrogencarbonat wirksame geruchshemmende Eigenschaften hat und eine Alternative zu Antitranspirantien für die Rezeptur von Deodorants sein kann.

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