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DGK-Betriebshygiene in der Kosmetik - 2. überarbeitete Ausgabe 2019

Die Anforderungen an ein mikrobiologisch und hygienisch einwandfreies Produkt  
werden stets höher.  
Dieses Buch wurde aus der mikrobiologischen bzw.  hygienischen Sicht geschrieben und soll den Praktikern in den Betrieben wie Betriebsleitern, Entwicklern und den Verantwortlichen für Quali-tätssicherung und -prüfung, aber auch Fachleuten anderer Richtungen Verfahrensanleitungen und praktische Hinweise zur Umsetzung der Betriebs-hygiene geben.
Es werden hier alle betriebshygienisch wichtigen Gesichtspunkte zusammengetragen, so dass ein guter Überblick über den heutigen Wissensstand des Fachgebietes ermöglicht wird.

 
Aus dem Inhalt
Betriebshygiene – ein wichtiger Bestandteil des Gesamtprozesses der Kosmetika-Herstellung
U. Eigener, E.-M. Köhler, R. Simmering
 
Bauliche Voraussetzungen
E.-M. Köhler, U. Eigener, M. Bogdahn
 
Anlagendesign und Anlagenhygiene
W.J. Beckermann, U. Eigener, C. Koch, R. Scholtyssek
 
Anlagendesign und Anlagenhygiene für Wasser
H. Simon, J. Nussbaum, U. Eigener, W.J. Beckermann
 
Raumhygiene
S. Deyhle C. Wunderlich, M. Bogdahn, J. Rabenhorst
 
Personalhygiene
S. Deyhle, R. Müller, T. Neumeyer, J. Rabenhorst
 
Materialtransport und Lagerung
R. Müller, L. Neumayr, D. Melchior
 
Schädlingsbekämpfung und Abfallbeseitigung
R. Scholtyssek, R. Simmering, C. Wunderlich
 
Mikrobiologische Kontrollen
T. Neumeyer, J. Nussbaum, B. Fellenberg, D. Ochs, J. Kolar
 
Hygiene-Monitoring
J. Nussbaum, T. Neumeyer, B. Fellenberg, D. Ochs
 
Vorgehensweise bei positiven mikrobiologischen Befunden
L. Neumayr, U. Eigener, M. Bogdahn
 
Stichwortverzeichnis

Schlagwörter

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