Autor T. Nuutinen, E.-J. de Feij, X. Qu, A. Druffner
Journal Ausgabe sofw journal 9-2020

Abstract

Heutzutage sind Handdesinfektionsmittel, die mit >60 % Alkohol formuliert sind, wichtiger denn je, um Keime auf den Händen abzutöten, wenn Seife und Wasser nicht verfügbar sind. Die Wahl der Inhaltsstoffe für alkoholbasierte Formulierungen ist entscheidend, um ein wirksames, stabiles Produkt mit ansprechender Ästhetik zu erhalten. Da sich die Verbraucher zunehmend für Produkte mit natürlichen Inhaltsstoffen entscheiden, die auf nachwachsenden Rohstoffen basieren, sind naturbasierte Rheologiemodifikatoren und Weichmacher für alkoholbasierte Formulierungen sinnvoll.

In neueren Studien wurden Verdickungsmittel und Weichmacherester auf Cellulosebasis in Prototyp-Handdesinfektionsmittel-Formulierungen mit 70 % Ethanol auf rheologische Eigenschaften, Klarheit, Elektrolytstabilität und sensorische Eigenschaften untersucht. Getestete Formulierungen, die Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) und Hydroxypropylcellulose (HPC) enthielten, wurden mit Formulierungen auf Acrylatbasis verglichen. Die Ergebnisse zeigen wesentliche Unterschiede in der Leistung der Formulierungen mit den Verdickungsmitteln auf Cellulosebasis, die bei Anwesenheit von Salz verbesserte rheologische Eigenschaften aufweisen. Bei Verbrauchertests wurden auch die Unterschiede in der Sensorik festgestellt. Beispielsweise stellten die Studienteilnehmer eine bessere Befeuchtung und Verteilbarkeit mit HPC und HPMC fest. Daher ist die Wahl der Inhaltsstoffe ein wichtiger Gesichtspunkt bei der Formulierung von Handdesinfektionsmitteln, sowohl für die Desinfektionswirkung als auch für eine positive sensorische Erfahrung.

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